Холодні закуски

Соління із бочки

300г.....90 грн

М'ясна тарілка, власного виробництваковбаса печена, підчеревина смажена, ковбаси варені, буженина запечена

300г.....170 грн

Тарілка фермерських сирів з джемом

300г.....150 грн

Оселедець з печеною картоплею та маринованою цибулею

200г.....75 грн

Лосось власного посолу на скибці домашнього хліба

230г.....110 грн

Помазуха з печеної скумбрії із гарячим домашнім хлібом

210/100г.....90 грн

Паштет із курячої печінки з трюфельною олією та грінками

250г.....90 грн

Сальце мелене з часником, зеленню та грінками

150/100г.....75 грн

Українське сало з Жашківського базару

200г.....75 грн

Карпаччо з печеної буженини та соленими огірками

145/120/50г.....130 грн

Мікс маринованих грибів з цибулею

230г.....145 грн

Гарячі закуски

Деруни з вершковим соусом та грибами

250г.....85 грн

Деруни зі шкварками та цибулею

250г.....85 грн

Деруни з язиком та зеленню

250г.....85 грн

Горщик з м'ясом і грибами

200.....120 грн

Смажена на пательні картопля з копченою підчеревкою та цибулею

200г.....75грн

Ковбаса домашня із печі з яблуками

180/85/40г.....170 грн

Свинячі вушка смажені на пательні

200г.....90 грн

Сир сулугуні по-київськи з малиновим соусом

150/20г.....90 грн

Салати

Салат "Грецький" класичний

250г.....125 грн

Салат з трьома видами помідорів та артишоками

220г.....125 грн

Теплий салат з телятиною та овочами гриль

200г.....140 грн

Томати з моцарелою та соусом песто

270г.....105 грн

Зелений салат з лососем

260г.....135 грн

Теплий салат з морепродуктами: мідії, тигрова креветка, кальмар

200г.....245 грн

Олів’є з язиком та яйцем та майонезом власного приготування

300г.....85 грн

Вареники ручної ліпки

Від шефа

Вареники з раковими шийками та ікорним соусом

200г.....145 грн

Вареники з лососем та ікорним соусом

230 г.....130 грн

Вареники з м’ясом BBQ та сметаною

200г.....90 грн

Вареники з капустою, грибами та гірчицею

20г.....90 грн

Класичні

З картоплею, сиром сулугуні та копченим салом

220/40г.....60грн

З домашнім півнем та цибулею

220/40г.....75грн

З трьома видами м’яса та кінзою

220/40г.....60грн

З тушкованою квашеною капустою та шкварками

220/40г.....60грн

З бринзою та шпинатом

220/40г.....70грн

Солодкі вареники з чорницею

220/40г.....70грн

Солодкі вареники з вишнею та медово-вершковим соусом

220/40г.....60грн

Солодкі вареники з сиром та халвою

220/40г.....60грн

Перші страви

Борщ родинний червоний з ребром, копченою сметаною та цибулевими пампушками

410/60г.....75грн

Рибна юшка із свіжої риби (осетр,сом та жашківський короп)

500г.....130грн

Бограч на вогні з свининою та перцем

430г.....90грн

Крем суп з броколі та зеленого горошка з паличками гресіні

250г.....80грн

Бульйон з куркою з домашньою локшиною та перепелиним яйцем

450/65г.....50грн

Рибні страви

Філе судака з овочами в соусі Бер Блан

120/100г.....185грн

Смажений короп в хрусткій паніровці панко

380/70г.....160грн

Лосось запечений в пергаменті з овочами гриль

150/190г.....190грн

Біле м'ясо

Качина ніжка з картопляно-яблучним пюре та вишневим соусом

180/145/30г.....245грн

Стейк з індички з грибним кремом

150/100г.....125грн

Котлети з індички з картопляним пюре та соусом Деміглас

120/160/20г.....105грн

Котлета по-київськи з пюре із селери

270/100г.....155грн

Куряча печінка з яблуками від РОДИЧІВ

150/30г.....70грн

Червоне м'ясо

Телячі щічки томленні в печі з гречкою та пармезаном

200/90г.....145грн

Стейк з язика на грилі з печеною картоплею та аджикою

165/160/30г.....160грн

Стейк м’ясника з яловичини на вогні, прожарка по уточненню (medium, medium well, well done)

230/40г.....230грн

Філе яловичини з овочами під вершковим маслом з в’яленими томатами

250/100г.....205грн

Свинина

Свинячі реберця з соусом BBQ

250/40г.....170грн

Челагач зі свинини

250/30г.....140грн

Ковбаски свинячі з квашеними яблуками і гірчицею

285/15г.....180грн

Гарніри

Овочі гриль з бринзою

200/10г.....75грн

Картопля фрі

200/30г.....40грн

Картопляне пюре

200г.....35грн

Картопля по-селянськи

200/30г.....50грн

Смажена картопля з копченою підчеревкою на пательні

200г.....50грн

Гречка з пармезаном

190/10г.....30грн

Домашня локшина з маслом та пармезаном

200/10г.....50грн

Хліб

Хлібна корзинка

200г.....45грн

Хліб з кровянкою

60г.....12грн

Хліб цибулевий

60г.....12грн

Хліб бородинський

60г.....12грн

Соуси

Домашній майонез

50г.....15грн

Бер Блан - масляний соус до риби

50г.....20грн

Гремолата

50г.....25грн

Пряний вишневий

50г.....25грн

Соус BBQ

50г.....25грн

Гірчиця

50г.....15грн

Хрін

50г.....15грн

Аджика

50г.....25грн

Сметана - класична або копчена

50г.....25грн